1979 Ankara doğumlu olan Cem ÖZBEK, müzik yaşamına 1993 yılında başladı ve 1995 yılında Yenimahalle Belediyesi THM korosu’nda Şef İhsan ÖZTÜRK yönetiminde bağlama sanatçısı olarak görev yaptı.
1997 yılında TRT THM Gençlik Korosu’na Ses Sanatçısı olarak giren ÖZBEK aynı yıl Gazi Üniversitesi Eğitim Fakültesi Müzik Bölümü ve Ankara Üniversitesi Jeoloji Mühendisliği Bölümü'nü kazanmasına karşın ailevi nedenlerden dolayı Jeoloji Mühendisliği bölümünü tercih etti ve müzik çalışmalarını da okulla beraber yürüttü.
2000 yılında TRT Ankara Radyosu THM YURTTAN SESLER Korosu sınavını kazanarak sözleşmeli yetişmiş ses sanatçısı olarak görev yapmaya başladı. Ses sanatçılığının yanı sıra TRT THM nota arşivinin ve bant kayıtlarının dijital ortama aktarılması görevini yürüten ÖZBEK 2004 yılında oklunu bitirerek müzik çalışmalarına devam etti.
2005 yılında özel bir tv kanalının düzenlediği “Anadolu Rüzgarı” adlı yarışmaya katıldı.
2007 yılında yönetmenliğini de yürüttüğü “Birinci Cemre” adlı ilk solo albümünü piyasaya sundu. 2008 yılından beri MESAM ve MÜYORBİR adlı müzik meslek birliklerinin de üyesi olan ÖZBEK 2008 yılında İçİşleri Bakanlığı’na bağlı bir birimin THM Korosu’nun şefliğini yaptı ve bu görevi iki yıl kadar yürüttü. 2010 yılında TRT TÜRKÜ'de yayınlanan “ Bizim Ora Türküleri” adlı progaramın yapımcılığı görevini üstlendikten sonra yine aynı kanalda yayınlanan “Beyler Bahçesi” adlı programın da hem sunuculuk hemde ses ve saz icracısı görevlerini üstlendi.
Birçok özel kurumda THM ve bağlama dersleri verdi. Şu an iki özel dershanede ve Keçiören Belediyesi’ne bağlı KEDEM eğitim merkezlerinde usta eğitici olarak bağlama ve gitar dersleri vermeye devam eden Cem ÖZBEK müzik ve sahne çalışmalarına aynı şekilde devam etmektedir.
