1979 İstanbul doğumlu olan Pınar Aydınlar’ın aile kütüğü Erzurum Aşkale’dir. 13 yaşında bağlama kursuna başlayarak müzik yolculuğuna ilk adımını attı. 17 yaşından itibaren Halk Eğitim, Pir Sultan Abdal Dernekleri gibi pek çok kurumda eğitmenlik yaptı.
1995 yılında İ.T.Ü. Türk Müziği Devlet Konservatuarı’nı kazandı ve Temel Bilimler Bölümü’nden mezun oldu. Çok uzun süre İstanbul’daki türkü evlerinde program yaparak profesyonel müzik hayatına ilk adımını atmış oldu.
2003 yılında Türkü Söylemek Lazım adlı ilk solo albümünü çıkardı. Daha sonra 2007 yılında Kırmızı Gül ve en son olarak 2011 yılında Mavi Bir Düş adlı albümlerini müzikseverlerle paylaştı.
Her zaman düşünce özgürlükleri adına mücadele veren Pınar AYDINLAR da, iktidarın yanlı özgürlük politikasından nasibini almıştır. Daha önceki yıllardaki bir konseri sırasında söylediği sözlerinden dolayı, 2011 yılında 10 aylık bir hapis cezasına çarptırılmıştır ve hala bu davayla ilgili hukuk mücadelesini sürdürmektedir. Aynı zamanda ikizleri Toprak ve Turna’nın annesidir.