1978 Bulgaristan doğumlu olan Sibel Gürsoy 11 yaşında 1989 yılında Bulgaristan’dan Türkiye’ye göç eden bir ailenin çocuğudur. 16 yaşında müzisyenliğe başlayarak çok sayıda reklam ve film müziği seslendirdi, bunlardan bazıları "Ağır Roman", "Gemide" gibi yerli yapımlarda yer almıştır. Yabancı filmlerdeki seslendirme ve vokalleri ise "Herkül" - "Sihirli Kılıç" gibi Warner Bros ve Walt Disney çizgi filmlerinin Türkçe versiyonlarıdır. 1998 yılında, Fahir Atakoğlu ile çıktığı turnedeki canlı performansları albüm olarak yayınlandı. 1999 yılında ilk albümü olan "Gündüz Gece" Erdal Kızılçay'ın müzik direktörlüğünde gerçekleşti. Ayrıca besteci Melih Kibar'ın "Yadigar" albümünde "Seni Seviyorum" adlı eseri seslendirdi.